とろける湯豆腐セット(2食分)

  • 2,000円(税込)
数量

専用の調理水で煮込むだけで、ふんわりとろとろの湯豆腐が出来上がります!

◎入っているもの

・とろける湯豆腐用木綿豆腐×2
・湯豆腐用調理水×2
・青ねぎ×1

とろける湯豆腐専用に仕上げた特製の木綿豆腐は、地元である広島県三次市産の風味豊かな大豆と、油分が豊富なカナダ産大豆をブレンドすることで煮込んでとろとろの食感に仕上がります!
専用の調理水は、ベーキングパウダーなどにも使われる安全性の高い重曹をお豆腐が程よくとろける割合で配合し、煮込むだけで絶品の湯豆腐に。

〜作り方〜

,豆腐を適度な大きさにカットする(8等分がおすすめ)
△鍋に調理水とカットしたお豆腐を入れる。
弱火で約15分、蓋をして煮込む。
※吹きこぼれにご注意してください。

お豆腐の角が丸くなって、調理水が白濁したら食べ頃です!
お醤油やポン酢との相性抜群◎
お好みで野菜や油揚げなどの具材を加えても美味しく召し上がれます。